عنوان پایان نامه:

" تعیین میزان اسید چرب ترانس در ماده اولیه روغن و فرآورده های کارخانه‌ای کیک، کلوچه و بیسکوییت با روش کروماتوگرافی گازی در مقایسه با روش اسپکتروسکوپی"

دانشجو: ملیکا ولایی

اساتید راهنما: دکتر مهدی انصاری دوگاهه /  دکتر زهره محمدی 

زمان برگزاری: شنبه 10 آذر 1403 ساعت 12